مقاله اثر ترکیب عصاره آبی میوه انجیر ، زیتون و انار بر شاخص های سلامتی کبد درموش های صحرایی نر نژاد ویستار

بازدید: 991 بازدید
زیتون

عنوان مقاله: اثر ترکیب عصاره آبی میوه انجیر (.Ficus carica L)، زیتون (.Olea earopaea L) و انار (.Punica granatum L) بر شاخص های سلامتی کبد درموش های صحرایی نر نژاد ویستار

نویسندگان: الزمان امامیان مهدیه*, سعیدی جعفر, نقش نوشین, فرهمند کاظم

آدرس: * دانشگاه آزاد اسلامی، واحد فلاورجان، گروه زیست شناسی، اصفهان، ایران

 


 

ما را در اینستاگرام دنبال کنید:   

zeytoonchi


 

چکیده:
مینه و هدف: در قرآن از غذاهایی نام برده شده است که بی شک توجه به آن ها و به کارگیری دستورات مطرح شده در مورد آن ها می تواند تامین کننده سلامت جسمی و روحی باشد. در این تحقیق سعی شده است تا معجزات قرآن و توجه آن به تغذیه از جمله اثر محافظت کبدی ترکیب عصاره آبی میوه انجیر، زیتون و انار با نسبت های قرآنی ۱، ۷، ۳ درمقابل آسیب کبدی القائ شده با تتراکلریدکربن مورد بررسی قرار گیرد.
روش کار: در این مطالعه تجربی، تعداد ۳۰ سر موش های صحرایی نر بالغ نژاد ویستار به ۵ گروه ۶ تایی تقسیم و دو بار در هفته و به مدت ۲۸ روز تتراکلریدکربن (۱ میلی لیتربرکیلوگرم وزن بدن تتراکلریدکربن ۵۰% به نسبت ۱:۱ رقیق شده با روغن زیتون) را به طورهم زمان با ترکیب عصاره آبی میوه انجیر، زیتون و انار با نسبت های قرآنی ۱، ۷، ۳ روزانه به همراه آب آشامیدنی با دوزهای ۱۰۰، ۲۵۰ و ۴۰۰ میلی گرم برکیلوگرم وزن بدن دریافت نمودند.
یافته ها : آزمون آنالیز واریانس یک طرفه (ANOVA) حاکی از کاهش معنی دار (p<0.05) سطح سرمی آلانین آمینوترانسفراز (ALT)، آسپارتات آمینو ترانسفراز (AST)، آلکالین فسفاتاز (ALP)، لاکتات دهیدروژناز (LDH) و بیلی روبین در گروه های ترکیب عصاره آبی میوه انجیر، زیتون و انار با دوزهای ۱۰۰، ۲۵۰ و ۴۰۰ میلی گرم برکیلوگرم وزن بدن می باشد. نتایج هیستوپاتولوژیک کبد نیز در گروه های درمان نشان دهنده برگشت و بازسازی هپاتوسیت ها به شکل طبیعی می باشد. یافته ها اثرات سینرژیکی محافظتی عصاره ترکیبی با نسبت های قرآنی رابر کبد ثابت کرد.
نتیجه گیری : ترکیب عصاره آبی میوه انجیر، زیتون و انار با نسبت های قرآنی احتمالا به واسطه افزایش فعالیت ترکیبات آنتی اکسیدان در عصاره فوق و در نتیجه کاهش استرس اکسیداتیو و پراکسیداسیون لیپید ناشی از تتراکلریدکربن می تواند موجب محافظت از کبد شود.

 

مقاله زیتون

دسته بندی آموزش خواص زیتون مقالات علمی
اشتراک گذاری
نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت