مقاله بررسی مقایسه ای استخراج عصاره فلفل قرمز به روش های امواج فراصوت و حرارتی و تاثیر آن بر پایداری اکسایشی روغن زیتون بکر

بازدید: 792 بازدید
زیتون

عنوان مقاله: بررسی مقایسه ای استخراج عصاره فلفل قرمز به روش های امواج فراصوت و حرارتی و تاثیر آن بر پایداری اکسایشی روغن زیتون بکر

نویسندگان: دهله ای زهرا, فهیم دانش مریم*, سحری محمدعلی

آدرس: * گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد شهر قدس- شهریار

 


 

ما را در اینستاگرام دنبال کنید:   

zeytoonchi


 

چکیده:
لطفا برای مشاهده چکیده به متن کامل (PDF) مراجعه فرمایید.

 

مقاله زیتون

دسته بندی آموزش مقالات علمی
اشتراک گذاری
نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت