مقاله تاثیر سطوح مختلف غذایی تفاله زیتون در رشد، ترکیب لاشه و ارزیابی حسی ماهی قزل آلای رنگین کمان پرورشی

بازدید: 846 بازدید
زیتون

عنوان مقاله: تاثیر سطوح مختلف غذایی تفاله زیتون در رشد، ترکیب لاشه و ارزیابی حسی ماهی قزل آلای رنگین کمان پرورشی (Oncorhynchus mykiss)

نویسندگان: خوش خلق مجیدرضا*, علاف نویریان حمید, موسی پورشاجانی مجید, محمدی برسری محمد, عزیزی محمدسعید

آدرس: * دانشگاه گیلان، دانشکده منابع طبیعی، گروه شیلات، صومعه سرا، ایران

 


 

ما را در اینستاگرام دنبال کنید:   

zeytoonchi


 

چکیده:
این تحقیق به منظور بررسی تاثیر ضایعات حاصل از روغن کشی میوه زیتون در رشد و ارزیابی حسی ماهی قزل آلای رنگین کمان انجام پذیرفت. ۴ جیره غذایی شامل ۱ جیره شاهد (بدون تفاله زیتون) و ۳ جیره حاوی ۵، ۱۰ و ۱۵ درصد تفاله خشک و الک شده زیتون فرموله به ماهیان در ۳ تکرار تغذیه شد. ماهیان با وزن متوسط ۵±۷۱.۳ گرم، به طور تصادفی، در مخازن بتونی گرد با قطر ۳ متر و ارتفاع ۱ متر توزیع شدند. آب رودخانه با سرعت حدود L/S1 داخل استخرها در جریان بود، دما و pH آب به ترتیب طی دوره پرورش ۳±۱۰ درجه سانتی گراد و ۶.۷-۸.۱ بود. ماهی ها بر اساس ۱-۱.۵ درصد وزن بدن طی ۳ نوبت در روز (۸، ۱۲ و ۱۸)، به طور دستی، تغذیه شدند. بررسی فاکتورهای وزن نهایی، درصد افزایش وزن، نرخ رشد ویژه، ضریب وضعیت، ضریب تبدیل غذایی، شاخص کبدی و آنالیز لاشه نشان داد که به طور کل تا ۵ درصد جیره می تواند با تفاله زیتون الک شده جایگزین شود. رشد، راندمان تغذیه ای و ترکیب لاشه ضعیف مربوط به تیمار با سطح ۱۵ درصد تفاله زیتون بود که نسبت به سایر تیمارها اختلاف آماری بارزی را نشان می داد (P>0.05). نتایج ارزیابی حسی نیز نشان داد که افزودن تفاله زیتون در رنگ ماهی بی تاثیر است (P>0.05)، ولی در بو و مزه ماهی تاثیر مثبت دارد و در مقایسه با تیمار شاهد باعث خوش خوراکی بیشتر ماهی شده است(P<0.05) . به طور کلی، می توان اظهار داشت که ۵ درصد تفاله زیتون در تغذیه ماهی قزل آلای رنگین کمان مفید است.

 

مقاله زیتون

دسته بندی آموزش خواص زیتون مقالات علمی
اشتراک گذاری
نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت