مختصری درباره چیدن زیتون

بخش آموزشی سایت زیتون چی – چیدن زیتون تقریباً آخرین مرحله کار یک باغدار در طول یک سال زراعی است. روش های مختلفی برای چیدن زیتون وجود دارد که قدیمی ترین آن چیدن با دست بوده و هست. اما با پیشرفت تکنولوژی و افزایش سطح زیر کشت ، چیدن با دست مشکلات خودش را دارد از جمله: کمبود کارگر ، زمانبر بودن ، افزایش هزینه ها و غیره که باعث شده باغداران بزرگ به فکر راه حل های جایگزین باشند.

روش های چیدن زیتون

۱) چیدن با دست

بهترین روش است چون میوه بدون ضربه خوردگی و سالم به دست کارگاههای فراوری می رسد و همچنین آسیب خیلی کمتری به شاخه ها وارد می گردد. مشکل این روش سرعت پایین و هزینه زیاد دستمزد می باشد.

۲) چیدن با چوب

بدترین روش است ، چون آسیب زیادی هم به میوه و هم به شاخه های درخت وارد می شود.

۳) چیدن با چنگک

این روش نسبت به چیدن دستی سرعت بالاتری دارد ولی برخی معتقدند که در این روش برگ های بیشتری از درخت کنده می شود.

۴) چیدن با دستگاه

در این روش نیز سرعت بالاست ولی آسیب به شاخه ها همچنان مورد بحث می باشد.

۵) چیدن با ماشین

این روش در ایران مشاهده نشده و مخصوص باغات مسطح و بسیار بزرگ می باشد. سرعت بالای آن از ویژگی های این روش است. لازم به ذکر است با این ماشین نمی توان درختان بلند را چید همچنین در سطوح شیبدار نیز قابل استفاده نیست.

۶) تکان دادن

در این روش با دستگاه های مخصوص تنه درخت زیتون را می لرزانند تا میوه آن به زمین بریزد.

زیرانداز

در تمام روش های گفته شده در بالا بجز روش پنجم ، از زیرانداز برای جمع آوری آسان زیتون های چیده شده استفاده می کنند. جنس زیراندازها نیز مختلف است ولی معمولا از گونی های پلاستیکی استفاده می شود. نوع پیشرفته تر آن هم مدل چتری است که دور تنه درخت قرار می گیرد.