مقاله بررسی امکان جایگزینی نسبی تفاله میوه زیتون با برخی اقلام جیره در تغذیه ماهی قزل آلای رنگین کمان پرورشی

عنوان مقاله: بررسی امکان جایگزینی نسبی تفاله میوه زیتون با برخی اقلام جیره در تغذیه ماهی قزل آلای رنگین کمان پرورشی (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792)

نویسندگان: خوش خلق مجیدرضا*, موسی پور ساجانی مجید, محمدی برسری محمد

آدرس: * گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه سرا، گیلان، ایران

ما را در اینستاگرام دنبال کنید:   

zeytoonchi

چکیده:
این تحقیق به منظور بررسی تاثیر استفاده از ضایعات حاصل از روغن کشی میوه زیتون بر ترکیبات شیمیایی بدن، شاخص های رشد، فاکتورهای خونی و ارزیابی حسی ماهی قزل آلای رنگین کمان انجام پذیرفت. ۶ نوع جیره غذایی شامل یک جیره شاهد (بدون تفاله زیتون) و ۵ جیره حاوی ۲، ۴، ۶، ۸ و ۱۰ درصد تفاله خشک و الک شده تجاری میوه زیتون تهیه شده و ماهیان با وزن متوسط ۱۸۴.۷ گرم در استخرهای مستطیلی شکل تغذیه شدند. هر تیمار از سه تکرار برخوردار بود. دبی متوسط آب ۱۰ لیتر بر ثانیه و میزان دما و pH آب به ترتیب در طی دوره پرورش ۳±۱۰ درجه سانتی گراد و ۶.۸-۷.۹ بوده است. ماهیها بر اساس میزان اشتها در سه نوبت در روز (ساعتهای ۸، ۱۲ و ۱۸) بطور دستی تغذیه شدند. بررسی شاخص های مختلف اعم از آنالیز لاشه، شاخص های رشد و فاکتورهای خونی نشان داد که می توان تا ۸ درصد جیره توسط تفاله زیتون جایگزین شود و علی رغم اینکه در اکثر موارد تیمار ۱۰ درصد نیز شرایط مشابه ای داشته اما با بررسی برخی از شاخص های خونی به نظر می رسد که استفاده از تفاله زیتون تا ۸ درصد ترکیب جیره مناسب ترین میزان بکارگیری آن می باشد.