نحوه جوان سازی باغات زیتون

هرس بازجوان سازی در درختان مسن و ب هطور معمول هر ۲۰ تا ۲۵ سال یکبار در اکثر کشورهای زیتون خیز حوزه مدیترانه انجام می‌شود. درصورتی که در کشور ما، به دلیل نا آشنایی باغداران با اصول هرس باز جوان سازی، باردهی باغ‌های قدیمی کم می‌شود و به همین دلیل نگهداری آنها اقتصادی نیست.

احیای باغ‌های قدیمی زیتون به روش هرس بازجوان سازی انجام می‌شود. هرس بازجوان سازی به سه روش مختلف انجام می‌گیرد: هرس سر برداری کامل، هرس مداوم و هرس دورهای. در ادامه هر کدام از این روش‌ها توضیح داده می‌شوند.

روش هرس سربرداری کامل

در این شیوه، تمام تنه های درخت از ارتفاع ۵/ ۱ تا ۲ متری حذف می‌شوند. بعد از ۲ تا ۳ سال از هرس شدید، باید بازوهای جدیدی که تشکیل دهنده فرم تاج هستند انتخاب شوند. بعد از ۴ تا ۵ سال، تاج جوان با باردهی اقتصادی شکل می گیرد.

هرس مداوم

در این روش ابتدا درخت به دو قسمت تقسیم می‌شود. در سال اول، قسمت اول تنه از ارتفاع ۵/ ۱ متری هرس می‌شود. این ارتفاع بدون درنظرگرفتن ارتفاع تنه اصلی است. برای مثال، اگر ارتفاع تنه ۱ متر باشد، از ارتفاع ۵/ ۲ متری سربرداری می‌شود. در سال دوم هرسی انجام نخواهد شد، اما در سال سوم قسمت بعدی درخت حذف می‌شود.

هرس دوره‌ ای

در روش بازجوان سازی دوره ای، برش ها به صورت دوره ای روی درختان مسن انجام می‌شود. در سال اول، یکی از ۳ یا ۴ بازوی اصلی بریده می‌شود و بقیه بازوهای درخت برای تولید محصول باقی می‌مانند. بعد به شاخه بریده شده زمان داده می‌شود که شاخه جدید تولید کند. این شاخه ها در سال چهارم به بار می‌نشینند. در سال دوم، بازوی دوم قطع می‌شود و این عمل تا حذف کامل بازوها ادامه می‌یابد. در نتیجه، درخت هر سال دارای محصول خواهد بود و تاج آن نیز بازجوان سازی می‌شود.

دانلود پی دی اف